Die Gastronomie auf den Inseln verzeichnete für das Jahr 2025 einen Rückgang der Gästezahlen um 3 Prozent, was den höchsten Verlust im spanischen Vergleich darstellt. Trotz sinkender Nachfrage blieben die Preise auf hohem Niveau stabil, wobei eine durchschnittliche Rechnung zwischen 27 und 32 Euro pro Gast liegt. Branchenkenner blicken aufgrund des Drucks durch touristische Vermietungen und eines schwachen Jahresstarts eher vorsichtig auf die kommende Saison.
Wie die Wirte auf diesen Negativtrend reagieren wollen, lesen Sie in der Mallorca Zeitung
