Am 19. Januar verwandelt sich Palma wieder in eine große Partyzone für das Stadtfest Sant Sebastià. Auf der Plaça Major beginnen die Feierlichkeiten bereits um 18 Uhr mit traditionellen mallorquinischen Reimversen und Liedern, begleitet von Dudelsäcken und Trommlern. Gegen 19:50 Uhr zieht der Stadtdrache Drac de na Coca vom Rathaus zur Plaça Major, um das große Lagerfeuer zu entzünden und damit den offiziellen Festteil zu eröffnen. Auch wenn es traditionell regnen könnte, sollten Sie frühzeitig da sein, um die Auftritte von Bands wie Pitxorines und Toc de Crida zu erleben und vielleicht sogar beim Volkstanz Ball de Bot mitzumachen.
Gleichzeitig stehen in der ganzen Stadt Grilltonnen bereit, die vom Rathaus organisiert und für jeden frei nutzbar sind. Viele Bars stellen ebenfalls Grills auf und bieten Fleisch an. Besonders beliebt sind Panceta (Schweinespeck), Llonganissa und Botifarra (mallorquinische Würste), die man am besten nur mit Brot genießt, da Ketchup und Senf beim mallorquinischen Grillfest verpönt sind. Erfahren Sie mehr über die Highlights und kulinarischen Traditionen des Stadtfestes bei der Mallorca Zeitung und der Mallorca Zeitung.
